א. אורז, אף שאינו מחמשת מיני דגן, מכל מקום כיון שהוא גם כן משביע – יותר משאר מיני קטניות – מברכים לפניו 'בורא מיני מזונות', אך לאחריו אין מברכים ברכה מעין שלש, אלא 'בורא נפשות' [וסימן לדבר: 'אמן', ראשי תיבות: אורז, מזונות, נפשות]. (שו"ע ומשנ"ב רח)
ב. אף שלגבי חמשת מיני דגן התבאר שאם הם מעורבים במינים אחרים, ואפילו הם מיעוט, ברכתם 'מזונות', לגבי אורז אין הדין כן, אלא אם הוא מעורב בתבשיל אחר, והוא המיעוט, הרי הוא בטל לשאר התבשיל, ומברכים על התערובת את ברכת אותו התבשיל. (שם)
