הלכות בורר / ברירת אוכל מתוך פסולת
לג. מותר לקלוף את הקליפה של פירות, ירקות, ביצים וכדומה, באופן המבואר להלן, וזאת משום שאי אפשר להגיע למאכל זה באופן אחר, ודרך אכילתם בכך.
לד. קליפה הראויה לאכילה, ורוב בני אדם אוכלים אותה, כגון קליפה של עגבניה או של תפוח עץ (במקום שרוב בני אדם אוכלים אותה), אפרסק ואגס, ממיני הפירות שרוב בני אדם אוכלים עם קליפתם, העור של דג וכן העור של עוף, כל אלה מותר להסירם בשבת, ומותר להסיר את הקליפה אפילו בכלי המיוחד לכך (מקלף), ואפילו לקלוף ולהניח את המקולף עד לאחר זמן, כלומר לסעודה אחרת באותו היום, מותר.
ויש שמחמירים ואומרים שגם אם הקליפה ראויה לאכילה, ורוב בני אדם אוכלים אותה, גם אז יש להסירה רק סמוך לסעודה, ולא ישתמש לצורך הקילוף בכלי המיוחד לכך.
[הערה בענין הסרת עור העוף: יש להזהר שלא להסיר מעורו של העוף את קצוות הנוצות שנשארו בו, כיון שגם כאשר העוף כבר מבושל יש בכך משום איסור גוזז, על כל פנים מדרבנן].
