הלכות בורר / ברירת אוכל מתוך פסולת
נ. שכבת השומן המצטברת בחלקו העליון של בקבוק חלב, מותר להסירה בכף כדי לאוכלה מיד מן הכף שבידו. אבל אם אינו עומד לאכול את השומן מיד, ואפילו אם רצונו לאוכלו מיד אבל אין הוא עומד לאוכלו היישר מן הכף שבידו, אלא ברצונו להעבירו תחילה לכלי אחר ולאכול אותו מתוך הכלי, אסור להסיר אותו, אלא אם כן יקח מעט חלב עימו, או ישייר את השכבה התחתונה של השומן שעל פני החלב.
נא. גם קרום החלב המתהווה בקדירה על גבי החלב המבושל אסור להסירו, אלא יקחנו עם מעט חלב שבקדירה, או ישפוך את החלב באופן שהקרום ישאר דבוק בדופן הקדירה, או יחזיק בכף שבידו את הקרום שעל פני החלב וישפוך את החלב מתוך הקדירה לתוך הכוס.
