הלכות בורר / ברירה ביד
סז. הרוצה להשתמש בשבת בחלמון של ביצה, יפרידנו מן החלבון סמוך לסעודתו, על ידי שיערה את הביצה מקליפה לקליפה, או ישפוך את הביצה לצלחת ויקח את החלמון, ביד ולא בכלי, ויניח את החלבון. אבל לא יסיר את החלבון מן החלמון, משום איסור ברירה.
