הלכות ברכות [שנה א, מטות, ח-ט]

ח. חומץ חזק שמבעבע כשמשליכין אותו על הארץ אינו מברך כלום מפני שהוא מזיקו, אבל אם אינו חזק כ"כ ודאי אית ליה הנאה מניה ומברך עליו שהכל:

ט. יין שבני אדם נמנעים לשתותו מפני חמצו אין מברכין עליו בפה"ג אלא שהכל, ואם טעה ובירך בפה"ג יצא: