י) [כפי שהתבאר, יש שלש דרגות בזיתים, הנבררים אחד אחד מראש העץ, הניטלים בעירבוביא מכל העץ, והגרועים שמניחים אותם בבית עד שיתרככו ויתחילו להרקיב. ובכל דרגה יש שלשה מיני שמן, הראשון שיוצא בכתישה הראשונה, השני בטעינת הקורות, והשלישי בטחינת הזיתים]. אין שמן זית כשר למנורה, אלא ראשון – היוצא ראשונה מהזיתים המעולים, ורביעי – היוצא ראשונה מהזיתים הבינוניים, ושביעי – היוצא ראשונה מהזיתים הגרועים, בלבד, שנאמר 'כתית למאור', אין כשר למנורה אלא היוצא מן הכתוש בלבד – על ידי הכתישה הראשונה, ואפילו שהזיתים גרועים, אבל היוצא מהכתישות הבאות, אפילו מהזיתים המעולים, פסול. אבל למנחות, כולן – כל דרגות השמנים כשירין.
יא) ומאחר שכולן כשרין למנחות, למה נמנו הדרגות השונות שיש בהם, כדי לידע מה הוא המין היפה שאין למעלה ממנו, והשוה – הדרגה הבינונית, והפחוּת – הדרגה הגרועה, שהרוצה לזכות עצמו, יכוף את יצרו הרע, וירחיב ידו, ויביא קרבנו מן היפה המשובח ביותר שבאותו המין שיביא ממנו. הרי נאמר בתורה 'והבל הביא גם הוא מבכורות צאנו ומחלביהן, וישע ה' אל הבל ואל מנחתו', הרי שבזכות שהביא מהמובחר שבצאנו, קיבל ה' את מנחתו. והוא הדין בכל דבר שהוא לשם הא-ל הטוב, שיהיה מן הנאה והטוב. אם בנה בית תפלה – יהיה נאה מבית ישיבתו של האדם. האכיל האדם את הרעב, יאכיל מן הטוב והמתוק שבשולחנו. כסה ערום, יכסה מן היפה שבכסותו. הקדיש דבר, יקדיש מן היפה שבנכסיו. וכן הוא אומר 'כל חלב לה" וגו', כלומר, מה שהוא לה' יהיה מהמשובח, כמו החלב שהוא החלק המשובח שבבהמה.
סליקו להו הלכות איסורי המזבח
