משנה ג: תְּקוֹעָה, אַלְפָא לַשֶּׁמֶן. אַבָּא שָׁאוּל אוֹמֵר, שְׁנִיָּה לָהּ רֶגֶב בְּעֵבֶר הַיַּרְדֵּן. כָּל הָאֲרָצוֹת הָיוּ כְשֵׁרוֹת, אֶלָּא מִכָּאן הָיוּ מְבִיאִין. אֵין מְבִיאִין לֹא מִבֵּית הַזְּבָלִים, וְלֹא מִבֵּית הַשְּׁלָחִים, וְלֹא מִמַּה שֶּׁנִּזְרַע בֵּינֵיהֶם. וְאִם הֵבִיא, כָּשֵׁר. אֵין מְבִיאִין אָנְפִּיקְנוֹן. וְאִם הֵבִיא, פָּסוּל. אֵין מְבִיאִין מִן הַגַּרְגְּרִים שֶׁנִּשְׁרוּ בַמַּיִם, וְלֹא מִן הַכְּבוּשִׁים, וְלֹא מִן הַשְּׁלוּקִין. וְאִם הֵבִיא פָּסוּל:
משנה ג: העיר ששמה תְּקוֹעָה, היא היתה אַלְפָא – הראשונה לְהבאת השֶּׁמֶן, כיון ששם היו השמנים המשובחים ביותר. אַבָּא שָׁאוּל אוֹמֵר, שְׁנִיָּה לָהּ, העיר רֶגֶב שבְּעֵבֶר הַיַּרְדֵּן. כָּל הָאֲרָצוֹת הָיוּ כְשֵׁרוֹת להבאת השמן, אֶלָּא מִכָּאן הָיוּ מְבִיאִין, כיון ששם היו השמנים טובים ומשובחים ביותר. אֵין מְבִיאִין שמן, לֹא מִבֵּית הַזְּבָלִים – לא משדה שיש צורך לזבלה כדי שתצמיח פירות טובים, כיון שיתכן שלא זיבלוה כראוי, ועוד, שהזבל נותן טעם רע בפירות, וְלֹא מִבֵּית הַשְּׁלָחִים – לא מארץ יבישה וצמאה למים, כיון שהפירות הצומחים שם אינם משובחים, וְלֹא מִמַּה שֶּׁנִּזְרַע בֵּינֵיהֶם – ולא מעצי זית שנזרעה תבואה בין האילנות, כיון שהתבואה מכחישה את כח הקרקע. וְאִם הֵבִיא, כָּשֵׁר. אֵין מְבִיאִין אָנְפִּיקְנוֹן – שמן הבא מזיתים שלא סיימו להבשיל, ושמן זה הוא מר מאד, וְאִם הֵבִיא, פָּסוּל. אֵין מְבִיאִין מִן הַגַּרְגְּרִים שֶׁנִּשְׁרוּ בַמַּיִם – מהזיתים שנפלו מהאילן מעצמם, שאינם מוציאים שמן עד ששורים אותם במים, והמים מקלקלים את טעם השמן, וְלֹא מִן הזיתים הַכְּבוּשִׁים בחומץ, וְלֹא מִן הַשְּׁלוּקִין – המבושלים ביותר, וְאִם הֵבִיא מהם, פָּסוּל:
