חיתוך מאכלים חריפים בסכינים חלביות / בשריות גורם פעמים רבות לשאלות חמורות לגבי המאכלים והכלים, ולכן החכם עיניו בראשו לייחד סכין פרווה לחיתוך כל המאכלים החריפים והחמוצים, ובזה מציל נפשו משאלות וספיקות.
החותך דבר חריף בסכין, החריף הזה מקבל את דין הכלי, למשל מי שחתך בצל בסכין בשרית, הבצל נעשה בשרי.
