יח. אם מערה יין או שאר משקין שיש בהם שמרים מכלי אל כלי, לא ימתין עד שירד כל הצלול כולו מן השמרים, משום דניצוצות שיורדות באחרונה מוכיחים שהוא בורר, והגם דהרב תוספת שבת והגאון ר"ז מתירים בזה אם רוצה לשתותה לאלתר, מ"מ יש שהחמירו בזה אפילו אם שותה לאלתר, או לסעודה הסמוכה. והנה פה עירנו שורין הצימוקין במים בע"ש בכלי שקורין ג'יידא"ן, שיש לו שתי פיות אחד רחב ואחד דק, ובזה הדק יש נקבים כמו משמרת, כדי שיריקו משם המשקה ולא יעברו השמרים ג"כ, דצריך להזהירם שלא יריקו מזה הדק שיש בו נקבים, דנמצא זה כבורר ע"י משמרת, אלא יריקו מן פה הרחב, ולא יריק כל הצלול כולו אלא ישאר מן הצלול מעט עם השמרים. ועיין בית מנוחה דף ס"א אות מ"ח. גם צריך להזהיר את העם אותם שיש להם כלי קטן מלא נקבים כמו נקבי המשמרת, שדרכם להניחו על פי הכלי ולהריק לתוכו קהוו"א או משקה של ג'א"יי, דלא יעשו כן בשבת להריק ע"י כלי זה, ועיין חיי אדם כלל ט"ז אות ט' יע"ש:
תפריט
תפריט
שלישי
ה' אלול התשפ"ו
