א. מים שהשתנה צבעם, כגון שהתערב בהם דיו או צבע אחר, פסולים לנטילת ידים של סעודה, וכמו בכיור שהיה בבית המקדש, שהיו מימיו נפסלים מחמת שינוי צבע. (שו"ע ומשנ"ב סי' קס)
ב. אם השתנה צבע המים מחמת עצמן, כגון שעמדו בכלי עד שנעשו ירוקים, יש פוסלים (שלחן ערוך, בן איש חי, כף החיים) ויש מכשירים (ט"ז, הגר"א, משנ"ב). ולדעת הפוסלים, אם אין לו מים אחרים – יטול ממים אלו ללא ברכה.